パタヤ沖でイカ釣り&マグロ釣り 2023年10月1日編

神奈川県箱根町で育ち、中学~大学のころは芦ノ湖のブラックバスやマスたちと戯れる。その後、伊豆七島方面でカジキのトローリングにはまり、30代後半で南国タイへ。そこで出会った淡水の雷魚やナマズ、海ではアジと戯れる現在・・・

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お食事編

バンコク 黒兵衛

釣りの翌日月曜日、「黒兵衛」でお食事です。

昨日釣った魚がメニューに載っています。

黒兵衛メニュー
メニュー2
黒兵衛メニューマグロ

昨日お店に持ち込まれた魚は、YUKIが頑張って下ごしらえをしてくれてました。

まな板のマグロ
マグロ料理

イカも忘れてはいけません。

アオリイカ

さてさて、乾杯の後に早速御造りが。

黒兵衛のおつくり

スジハタ、マグロにアオリイカ。

続いてアオリイカの沖漬け。

黒兵衛のアオリイカ沖漬け

1匹だけ釣れたマテアジのナメロウ。

ナメロウ

クイーンフィッシュ(オオクチイケカツオ)のフライタルタル。

クイーンフィッシュのフライ

チャイロマルハタの唐揚げ。

チャイロマルハタ

そして!

締めはマグロの漬け丼

マグロの漬け丼

半分食べた所で、だし汁を加えてのマグ茶漬け。

黒兵衛マグ茶漬け

あ~っ、満足、満足!

美味しく仕上げてくれてありがとう、YUKI。

また、釣りもご一緒に!

黒兵衛 YUKI

材料調達から食すまで!

以上で完結でございます。

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