あぁ〜アジ食べたい…
明けましておめでとうございます。ネタはまだ新しい年ではありませんが記事は新年最初。新しい年も宜しくお願い致します。
7月末に腰の手術をしてから、アジが食べたくてしょうがないコウちゃんです。
9月、12月と2度日本へ一時帰国してましたが、アジは食べられなかった……。
で、年末年始をバンコクで過ごす予定だったので、隊長とチョッパーさんに「アジ釣り行きませんか？？」ってお願いしてたらお二人から別々の日にアジ釣り企画が！
まずは12月27日の隊長企画のアジ釣りに。もちろん、船はワンチャイ船長。ところがこのところ、アジがあまり良い釣果が出て無いらしい……。
コレばかりはなんともならないので、一応6:15出船です。
で、釣りは？？ って言うと写真が無い……。誰も写してくれて無い……。
行成と＆Uさん。キハッソク釣ってるし……
チョッパーさんにチョイ良い型のマテアジが。
一応他のメンバーは……
ソガワさん久し振りの釣りです。
カッコつけてる隊長。
私……コウちゃん。
魚持ち写真って上で紹介した２枚だけです……。小型のマブタシマアジはそこそこ釣れるんですが、マテアジはまぁ〜釣れ無い……。
とんでもない魚も釣れずで良い所なしでしたが、唯一、オオカマスが皆さんの仕掛けを切りまくり、数匹が釣り上がってきたのでネタ無しになる前にネタ作り……。
背開きにして船上干しを。
この日は天気晴朗で波少しって絶好の干物日和！！ こう言う写真はあるんですが……。
途中、コトヒキの良いサイズが数匹釣れたので、「お刺身でも作りますかぁ〜〜〜」って事で。
＆Uさんが三枚に下ろしてくれてそれを隊長が切り身に盛ってくれました。
で、私がお刺身持ちで『ハイ！！ポーズ』。良い色ですね血合のバランスも綺麗です。
実は結構皆さん、このコトヒキが美味しいのを知らない……。
少しクセはあるんですが、この魚はご飯との相性抜群です。白飯でも良し、酢飯でも良し。
ただ、捌くのにトゲトゲいっぱいで危ないのと（毒はありません）、頭がデカイので歩留まりが悪い……。なので、そこそこ大きなサイズじゃないと苦労が報われない……。
しかし、初めて食べた皆さんからは絶賛でしたよ！！
タイランド湾で簡単に釣れる魚種が減っている中、貴重な美味しいお魚です。
で、桟橋に15：30着でマブタシマアジ大漁とオオカマス大漁で帰りました。皆さんのご意向で、数匹釣れたマテアジは私がいただき帰りました。
で、皆さんの釣魚料理を紹介。
まず、チョッパーさんは南蛮漬けと唐揚げ。
＆Uさんは「なめろう」
そして、干物のオオカマスは焼きで。
アジも自宅で干物にしたそうです！！
私は朝飯定食に！！
昼にアジ天プラとかますの干物で。水菜のお汁はアジのアラから出汁取りました。
と、言う事で、まぁ〜〜〜なんとかまとまった釣果となりました。
ちなみに私がいただいたマテアジですが、今回の魚はなぜ捌いたら身の状態が良く無くて、ちょっと食べるの躊躇する感じの身でした。
それで、本来ならお寿司屋さんにする所を今回は天ぷらにしましたが、メチャクチャ美味しかったです。
と言う事で年末年始釣行第一弾はワンチャイ船アジ釣り１回戦でした！！
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